oleh

Jamin Kualitas Jajanan Takjil, Dinkes Parepare Lakukan Inspeksi

CYBERPARE.COM, PAREPARE — Guna menjamin kualitas jajanan takjil di bulan suci Ramadan, Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Parepare melakukan pembinaan, pengawasan dan pemeriksaan di sejumlah lokasi penjualan.

Kepala Seksi Promosi Kesehatan Dinkes Kota Parepare, Yusril mengatakan, inspeksi dilakukan selama tiga hari, sejak 13 Mei hingga 15 Mei 2019.

“Kita sisir lokasi penjual takjil di Jalan Veteran, Pasar Sumpang, Jalan Agussalim, Perumnas Lompoe dan kawasan Carlos. Sekitar 127 sampel yang berhasil dikumpulkan,” ujarnya, Kamis (16/5/2019).

Menurutnya, tujuan inspeksi itu agar meningkatkan kualitas takjil dan makanan jadi yang dijual selama bulan puasa.

“Lokasi jualan takjil yang dikunjungi kita lakukan pengambilan sampel makanan, pemeriksaan lab dan pembinaan serta penyuluhan kesehatan makanan jajanan,” kata Yusril.

Tim inspeksi, lanjut dia, melakukan pemeriksaan dengan memperhatikan kebersihan, peralatan, air, bahan makanan dan penyajiannya.

“Kita Imbau agar masyarakat dalam membeli takjil memperhatikan kebersihan dan nilai gizinya,” tandasnya. (Ad)