PAREPARE, Cyberpare.com — Kumpulan kedai kopi di Kota Parepare, yang tergabung dalam Pare brewers menggelar cupping party dan sharing, dengan tujuan memperkenalkan 15 macam jenis bean kopi nusantara, dengan cita rasa yang berbeda-beda, di Warung Kopi (Warkop) Shearlock, Jalan Muspika, kompleks Industri Kecil.
Salah seorang anggota Pare Brewers, Aswar Ali, mengatakan, kegiatan ini untuk memberikan edukasi kepada masyarakat Parepare, agar lebih mengenal jenis dan nikmat kopi.
“Kita kenalkan beragam kopi, dan kenikmatan setiap tetes kopi. Bagaimana cara mengolah kopi dengan baik, agar menghasilkan rasa yang diinginkan,” ujarnya.
Aswar yang juga owner Warkop Shearlock ini berharap, agar industri kopi di Kota Parepare, dapat berkembang dan dikenal.
Melalui cupping party ini, lanjut Aswar, dapat menjadi wadah menjalin silaturahmi sesama pencinta barista,l
“Jika kita melihat pengalaman sebelumnya, baristas identik dengan pesain. Melalui kegiatan ini, kita harap dapat dijadikan edukasi,” harapnya.
“Memperkenalkan kopi hitam secara alami lebih nikmat, dibandingkan dengan kopi susu,” katanya. (di)
